2019年2月17日 星期日

喝咖啡會心悸?搞懂咖啡知識,這樣喝咖啡更健康!


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2019/02/18 第471期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
骨瓷保溫杯比不鏽鋼杯更適合裝咖啡?
喝咖啡會心悸?搞懂咖啡知識,這樣喝咖啡更健康!
遠離3個常見的腸道小毛病!脹氣、腸躁、潰瘍聰明解
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骨瓷保溫杯比不鏽鋼杯更適合裝咖啡?

文/張郁梵

喜歡喝茶、喝咖啡,卻又總覺得杯子用沒多久就髒兮兮,而且怎麼洗也洗不乾淨?保溫杯裡總是會殘留茶垢或咖啡垢,色素沉澱的樣子看起來很不衛生?為了刺激消費,許多便利商店和超商都會推出集點送贈品的活動,其中最受歡迎的贈品就是保溫杯和餐具了!有些店家還會不惜成本,打著精美骨瓷保溫杯或骨瓷餐具的名號,明明看起來跟一般的不鏽鋼保溫杯和陶瓷餐具差不多,但換算下來,集點門檻卻更高。

網路盛傳,用骨瓷杯泡咖啡,可以讓咖啡更香醇、更好喝,真有這麼神奇?究竟「骨瓷」是什麼?和一般的陶瓷餐具差在哪呢?【如何分辨骨瓷的真偽?】...繼續閱讀全文

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喝咖啡會心悸?搞懂咖啡知識,這樣喝咖啡更健康!

文/蔡睿縈 

圖片來源/PIXABAY

在繁忙的生活裡,早晨以一杯飄香的咖啡揭開序幕,成了現代人最垂手可得的提振精神法,再加上越來越多的研究證明,適量飲用咖啡對身體的影響是利大於弊,不僅咖啡豆中所含的綠原酸能防止脂肪堆積,減少肥胖的機率,還能預防心血管疾病、新陳代謝疾病,甚至有助於分泌多巴胺,預防老年失智,也讓現代人難以抵抗咖啡的魅力。

有些人迷戀咖啡濃郁的香氣,因而愛喝咖啡,但又擔心喝了咖啡會睡不著或容易心悸,到底咖啡要怎麼喝,才能取其好處?喝淺烘焙的咖啡豆,有助於減肥?口感微酸的咖啡,是比較好的咖啡?就讓咖啡行家告訴你,怎麼挑選及沖泡一杯好咖啡?【哪裡茶的到聯鎖咖啡店的咖啡因含量?...繼續閱讀全文

延伸閱讀:手沖咖啡不失敗的技巧!達人教你沖出好咖啡

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遠離3個常見的腸道小毛病!脹氣、腸躁、潰瘍聰明解

 文/大家健康雜誌編輯部

腸脹氣讓你整天腹部都不舒服,而腸躁症也讓你反覆拉肚子、便祕,困擾不已嗎?假如反胃、疼痛、解黑便,十二指腸潰瘍又該怎麼辦?讓醫師教你用對方法,遠離3個常見的腸道小毛病!

負責公司採購業務的涵茜最近被腸胃不適搞得心煩,有時肚子會發出咕嚕咕嚕的怪聲,有時會突然疼痛,再不然就是脹氣、拉肚子,雖然這些問題說不上嚴重,但『不安寧』的症狀卻一直沒好,常弄得上班心情差,或不停跑洗手間,到底該怎麼緩解或避免?

腸道小毛病1
腸脹氣

脹氣是一種症狀,可能由許多不同的原因或疾病引起,諸如腸躁症或十二指腸潰瘍,也可能只是短期內消化不良所致。常發生在下腹部,症狀是小腹變大、肚皮鼓起來好像內含空氣,感覺悶悶脹脹的。

怎麼緩解》

上班族終日久坐於辦公桌前,下腹部遭受壓迫,易使腸胃脹氣,臺安醫院胃腸肝膽科主治醫師葉惠中建議上班族,久坐1∼2小時後,宜站起來活動5∼10分鐘,可舒緩症狀。

若就醫治療,醫師視情況不同,有時會採取症狀治療,開些緩解脹氣的藥;若懷疑是特定疾病引發,則會進一步安排檢查(如X光或內視鏡)。脹氣解除時會大量排氣、放屁,偶爾也會打嗝排氣。

哪些東西別吃》

少吃「產氣食物」,也能避免脹氣,例如含大量乳酸菌的乳製品、肉類等,也要特別留意易被忽略的產氣食物,包括:白菜、高麗菜、青花菜等。

腸道小毛病2
腸躁症

大腸激躁症是一種用「排除法」來定義的疾病,臺北醫學大學附設醫院一般外科主任醫師魏柏立分析,是指沒有器官上的病變,卻有腹部不適,合併腹瀉或便秘,或混合腹瀉便祕,甚至脹氣、下腹疼痛等症狀。因為理學檢查無法找出器官上的病變,病人卻有一定程度的不適症,醫學界將此類現象統稱為「大腸激躁症候群」。

大腸激躁症在國內的盛行率約10%,女性多於男性,屬於一種常見的腸道毛病。

怎麼治療》

腸躁症真正的成因仍未知,醫界認為它與情緒問題較相關,但有些研究認為與女性荷爾蒙也有關,所以到了醫院,醫師只能針對腹脹、便祕或腹瀉等症狀來開藥緩解,想要根治,恐怕只能靠患者重新調整生活步調與心情,才能徹底解決。

當腹脹、便祕或腹瀉等症狀長達2∼3個月或情況嚴重,就該向醫師求助。魏柏立醫師提醒,這幾種症狀雖很常見,但患者不宜自行判斷自己是否得到腸躁症,因為這些類似症狀也可能來自更嚴重的疾病,例如大腸癌或腸道發炎。如果不就診,可能錯失早期發現、及早治療的機會。(完整版請參考《護好腸,健康從裡美到外!》一書)

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