古巴 11－陶亞農莊

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2021/04/14第813期 |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 日本/日光美食——湯波麵、炸饅頭、淺井精肉店 文、攝影/Jeff Chung 日光三天兩夜，除了全家、超市，也吃了幾家當地餐廳。其中淺井精肉店在網上赫赫有名，屬於排隊名店。這天安排搭中禪寺湖遊船繞行一週之後，上碼頭過馬路便是這家著名小店，也接近開門時間，搶著去排在第二位，第一輪就座。…詳全文   古巴 11－陶亞農莊 文、攝影/Gemini 離開比蘭 (Biran)，車子沿著北海岸駛向東邊的巴拉科亞 (Baracoa)，兩地相距2百多公里，約5個鐘頭後我們來到關塔那摩省 (Guantanamo province) 東邊的陶亞河 (Rio Toa)，這是古巴規模最大的一條河，總共有72條支流匯流而成，長度131公里，流域廣達1061平方公里，廣大的生物圈成為珍貴動植物最佳的生存之處。 下午3點多抵達陶亞農莊 (Rancho Toa)，進入餐廳享用午餐，午餐有罐裝飲料，這家餐廳也供應新鮮的果汁，我選擇整顆的椰子，椰子一上桌後我立刻陶醉在它那甘甜的汁液中，享用完Q軟的椰肉時，每個人已打菜完畢大快朵頤的享用農場具有特色的風味餐。 第一道是用剖開的竹筒裝的蔬菜湯，午餐的內容有沙拉、蔬菜與烤乳豬和米飯，最後還有水果與咖啡做為飯後的甜點，雖然不算豐盛，不過總算可以填飽肚子。午餐後來到河邊準備搭划槳的木船遊河，河岸皆是茂密的原始叢林，濕地上棲息著幾隻水鳥，面對這一幕幕平淡無奇景觀，大家都顯得意興闌珊。 上岸後在果園的酒吧前，由農場的專業人員介紹島上所產的水果，其中比較罕見的是稱為Guira圓滾滾的綠色果實，園中有幾棵結實纍纍的這種果樹。與Guira十分類似但比較小，果皮上滿佈淡淡點狀花紋的為Maracuya，等剖開後才恍然大悟這就是我們俗稱的百香果，只是我們現在看到的果實呈現出綠色的外皮，有別於在傳統市場所看到褐色的百香果。 Annato是南美洲地區常見的植物，農莊展示的是曬乾的角狀裂開的咖啡色蒴果，裡面有很多小粒的紅色種子，研磨成粉狀後可以當烹飪的香料、染料、藥粉，塗抹於皮膚上還有防曬之功能，可說是多用途的一種植物。另外有可可樹之橄欖球狀的鮮豔果實，裡面的可可豆曬乾磨成粉就是多用途的可可粉。 最後所介紹的是東南亞常見的熱帶水果刺果番荔枝 (Guanabana)，切開裡面是白色的果肉，一粒粒褐色種子包在果肉中，模樣有點類似台灣常見的釋迦。介紹完畢後我們走向果園欣賞結實纍纍的果樹。 今晚我們住宿於巴拉科亞郊區的Hotel Porto Santo，與市區約有4.5公里的距離，遠遠看到對岸的都市景象有點咫尺天涯的無奈，雖然都是環繞於海岸的周圍，但兩岸之間所擁有的視野與景觀卻有極大的落差，我們只能隨遇而安的度過郊區的這一夜。   Gemini。我是個超自戀又極自負的雙子座女孩，追求完美，酷愛旅遊；集結一批志同道合的旅友，有志一同的努力締造旅遊紀錄。目前已幾躋身百國俱樂部，還在不斷的向前衝；可以一擲萬金，猶面不改色，所有的積蓄幾乎都投注其中，換來多采多姿的一生。誰能比我富有，心滿意足於我所擁有的一切，並以感恩的心情迎接每一天。 Gemini的部落格： http://blog.udn.com/amanda55/article     •面對未知風險 該如何預先準備？ 2005年重創美國的卡翠納颶風、2003年的SARS這種高度傳染性疫疾，或是工廠失火和政治動亂之類的突發事件，導致營運嚴重停擺。由於這些罕見事件的歷史資料有限，甚至沒有，很難用傳統模型來量化風險。因此，許多公司對這類事件準備不足，一旦災難驟現，後果可能很慘重。 •宜蘭秘境神木都是古人名 亞洲最大檜木保育林來場森呼吸 「力麗馬告生態園區」內的神木，皆以古聖先賢之名命名，與歷史人物的朝代對照，就可曉得神木的樹齡。大樹前有著巨型藤蔓的是被形容成拿著拐杖的孔子神木，這是一棵2千多年的紅檜，是園區內樹齡最年長的，還有寬廣高聳的司馬遷、曹操、成吉思汗等。

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