漁網從冰洞緩緩拉出,一條條大鯉魚隨網出水,現場遊客瞬時歡呼起來。中新社報導,吉林省磐石市第三屆冬捕文化節6日下午開幕,數千名遊客在仙人湖冰面上圍觀冰湖騰魚盛景,近40斤重的頭魚在拍賣環節拍出28888元(人民幣,下同)。 □ □
六旬漁工劉志民介紹,近些年冬捕為當地吸引來不少遊客,拍頭魚、吃鐵鍋燉魚很流行。
現場,遊客們圍在出魚口,挑選合適的鮮魚。來自廣東的黃禮先一家買到一條30多斤的鯉魚,所有人臉上都掛著笑意。「第一次來東北旅遊,買條魚紀念一下。」在漁工建議下,他們打算去附近的農家樂把魚燉了。 每年12月下旬開始,吉林省各地便會掀起冬捕活動高潮,查乾湖、磐石、向海、鎮賚等地的冬捕規模各不相同、各有特色。 □ □
2023年12月29日,在吉林省鎮賚縣開幕的中國北方漁島冬捕漁獵文化暨冰雪旅遊節上,一網出魚15萬斤,6條頭魚在拍賣中共拍出273.3328萬元,其中1號頭魚拍出99.9999萬元。
之前啟幕的查乾湖冬捕儀式,頭魚更以139.9999萬元被一家企業拍得。查乾湖冬捕始於遼金時期,一直延續著人工鑿冰窟、人工布網、馬拉絞盤拉拽漁網的原始捕魚方式,已被列入大陸國家級非物質文化遺產名錄。
每年的冬捕季成了吉林省漁民的忙季,吸引五湖四海的遊客前來觀賞冰湖美景、品嘗美味鮮魚,也為各地水產銷售成功引流,形成了固定且長期的經濟效應。各地還將冬捕與冰雪旅遊結合起來,形成一條冬捕經濟帶。
家住查乾湖畔的漁家姑娘曲麗傑,近一個月只忙兩件事:接待食客和往外地發魚。她家院子裡擺滿了保溫箱,裡面裝的是二三十斤的胖頭魚,還配有她秘製的燉魚醬。
快捷的物流運輸和科學的保鮮方式,讓千里之外的食客也可以品嘗地道的查乾湖魚,北京、河北、廣東、四川、海南……曲麗傑的客戶遍布各地。
曲麗傑說,每年冬捕的熱度能持續到春節前後,今年春節相對較晚,這也讓魚的熱銷季有所延長。
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