2019年1月29日 星期二

每天動一動,完美護脊椎


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2019/01/30 第466期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
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專題報導 全食物超級排毒餐 ~ 薏仁 & 糙米
健康廚房«大廚上菜 紅豆薏仁紫米粥
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每天動一動,完美護脊椎
高海波

每天動一動,完美護脊椎

★ 每天動一動,完美護脊椎

  脊療是通過各式各樣的手法,讓不正的脊椎恢復到較正常的位置。但通常脊椎的問題還牽涉肌肉,所以,進行脊骨矯治的同時也要加強運動訓練,否則,肌肉的拉力很快又會把脊椎拉回不正常的狀態!在日常生活中,做一些簡易的脊椎保健操,可以恢復和加強脊椎周圍的肌肉、韌帶的力量,使神經獲得放鬆。至少保持每週3次,每次半小時的鍛鍊時間。在工作間隙、上下班路上、做家務時,也應讓自己動起來,扭扭腰、抬抬腿、轉轉頭,甚至伸懶腰、深呼吸都是很好的放鬆和活動。

★ 一、脊椎簡易運動

  脊椎的簡易運動主要是通過鍛鍊和平衡脊椎兩側肌肉的力量,提高脊椎周圍的韌帶組織的柔韌性、協調性和彈力,加強腹肌的力量,來促進脊椎的功能,防止脊椎周圍軟組織病變,預防骨質增生,保護脊椎和椎體的穩定性,以避免脊椎發生疾患。在做操前,要進行一定的準備活動,運動過程應循序漸進,不可急於求成。持之以恆,堅持不懈,才是最好的辦法。

  ● 1. 抱膝運動

  抱膝運動主要針對因第12胸椎、第1腰椎至第3腰椎髂骨異常所引起的內臟疾病。此法可以有效地提高背部肌肉的伸縮性和彈力,從而有助於調理、矯正胸椎小關節脫位、歪斜等改變,對於髖關節脫臼以及腰椎、頸椎的矯正也很有幫助。尤其是對脊椎病變所引起的腰痛療效更為理想。如果是輕微的腰痛,只要做一次這種運動疼痛就可緩解。

  ● 2. 合併運動

  合併運動主要針對第3腰椎至第5腰椎和骶椎的異常,特別是對髖關節脫臼及其引起的前方轉位和後方轉位有很好的矯正作用。如果在矯正手術後多加練習,效果會更加顯著。此外,合併運動也可以運動腰部,對強化腰部肌肉、調整血管、神經和骨盆內的臟器都有一定的作用。

  ● 3. 「棘三線」運動

  「棘三線」位於人體背部。棘突尖線(位於背部中線上,與督脈相吻合);棘突側線,左右各1條(在肩胛骨內側與膀胱經相吻合),是神經、經絡、穴位的交會處,支配著全身的重要臟器及維持人體的正常生理活動。按摩「棘三線」,是一種既簡便又安全,療效神奇的好方法,建議早晚各做1次。年老體弱者可根據自身情況,循序漸進,分段增加次數,使自己感到輕鬆舒適為宜。

  ● 4. 平擺運動

  平擺運動是受到魚在水中游泳的姿勢啟發而創作出的。此運動以胸椎和腰椎為中心,通過左右擺動的動作,來矯正頸椎以至脊椎骨及其小關節左右偏歪,並達到強化脊背肌肉的目的。由於運動時不但會刺激脊椎骨,也會影響腹部,對治療或預防內臟疾患如腸扭轉、習慣性便秘、腸梗阻等均有良好作用;也可作為中年以上的肥胖者進行腰部減肥的首選運動。

  ● 5. 伸展運動

  伸展運動主要針對第1胸椎至第12胸椎。適合長期坐在辦公室伏案工作者。這部分人群由於長期不良的工作姿勢,就有可能造成胸部脊神經受壓、脊椎骨小關節偏歪、脫臼等病理性改變,這時只要將脊椎伸直就可放鬆受壓迫的神經。

  ● 6. 腰部運動

  腰部運動不僅可以加強腰力、矯正腰椎,還可以強化胸、腹部肌肉,對胸椎和腰椎脫位有較大的幫助。這一運動做得越多越好,但由於動作難度較大,做時不必太勉強。

~以上資料摘自《脊療 90%的痠痛都會消失》高海波◎著
人類智庫【華翔文創】出版

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全食物超級排毒餐 ~ 薏仁 & 糙米
陳彥甫

全食物超級排毒餐 ~ 薏仁 & 糙米

★ 薏仁

  ● 利尿消腫最享瘦 ●

  別名:薏米、苡仁、薏苡仁、菩提珠

  食療功效:增加免疫力、利尿去毒、養顏美容、降低血糖、防癌

  排毒成分:膳食纖維、蛋白質、薏苡素

  適用者:水腫、便祕、糖尿病、膽結石、心血管疾病患者

  不適用者:孕婦、正值生理期的女性

  選購:選購外觀完整飽滿,豆仁大小均勻,顏色潔白,無雜質,聞起來有清新的氣味者為佳。

  烹調:未去除麩皮的薏仁, 稱為「紅薏仁」,口感較去皮的白薏仁差,不過營養價值卻比較高,可增強免疫系統,對容易過敏的人有幫助。

  ● 排毒功效

  ◆ 1. 膳食纖維:薏仁中的水溶性膳食纖維,能吸附膽汁中的膽鹽,抑制腸道對脂肪的吸收,減少發胖的機率。

  ◆ 2. 薏苡素、精胺酸、離胺酸:能消除疲勞、修復組織、強化肌肉、促進脂肪燃燒,使新陳代謝更順暢,達到預防肥胖的效果。

  ◆ 3. 油酸、亞麻油酸:屬於不飽和脂肪酸,適量攝取,能降低血液中壞膽固醇,可避免動脈硬化。

  ● 營養師保健 Q & A

  Q1:多吃薏仁有助消除疲勞、增加活力?

  薏仁中的膳食纖維、維生素B群、E等營養素,有促進腸道健康的功效,當身體感到疲累時,吃些薏仁,能幫助消除疲勞,並增加活力。

  Q2:夏天吃薏仁可消暑解熱?

  夏天氣候炎熱、溼度高,使得「痰溼型體質」的人漸多;而薏仁有去溼的作用,經常食用,能有效預防這類型的人出現關節痠痛、腸胃不適等問題。

  ◇ Tips ◇

  薏仁水能清熱,把薏仁加水煮到軟透,加糖即可飲用。中醫常建議餵成長中的嬰兒喝薏仁水,能清除嬰兒成長所引發的熱氣。

★ 糙米

  ● 平衡腸道酸鹼值 ●

  別名:褐色之米、粳米、全米

  食療功效:排毒、促進新陳代謝、護膚、抑制血糖上升、防癌

  排毒成分:多酚類、硒、膳食纖維

  適用者:糖尿病、動脈硬化、大腸癌患者

  不適用者:腸胃消化功能不佳者

  選購:選購糙米時,以米粒飽滿肥大、大小均一、富有光澤,呈淺褐色,外觀完整結實,有淡淡稻香味者為佳。

  烹調:糙米未精製,纖維質地較粗,食用前浸泡40∼60℃的溫水30分鐘,可將糙米外層的植酸分解,避免影響人體對鈣、鎂、鐵等礦物質的吸收。

  ● 排毒功效

  ◆ 1. 膳食纖維:糙米因尚未經過精製,纖維質地較粗,能有效清除腸道累積的毒素、脂肪,並促進膽固醇排出,改善高血脂。

  ◆ 2. 維生素B群、葉酸:能促進脂肪、醣類代謝,降低膽固醇,避免體內脂肪囤積。

  ◆ 3. 維生素E:抗氧化維生素,可減輕環境中的各種毒素,如大氣中的臭氧、二氧化氮,食物中的亞硝酸胺等對人體器官的損害,並有利腸道消化。

  ● 營養師保健 Q&A

  Q1:吃糙米能有效預防老化?

  糙米富含維生素E,可協助體內清除自由基,能有效避免皮膚及血管組織退化,達到延緩老化的功效。

  Q2:吃糙米有助於改善憂鬱症?

  憂鬱症與缺乏維生素B群息息相關,患者多吃糙米這類富含維生素B群的食物,有助維持情緒穩定,對於抵抗憂鬱很有幫助。

  ◇ Tips ◇

  糙米外皮有較多植酸,會影響人體對礦物質的吸收,宜在清洗後,以溫熱水浸泡30分鐘,即可去除大量植酸。

~以上資料摘自《蔬果排毒功效秘訣》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

紅豆薏仁紫米粥
紅豆薏仁紫米粥

  功效:強脾健胃+促進代謝

  ● 熱量:600大卡

材料
紅豆30克,薏仁20克,紫米1/2杯,水4杯

調味料
黑糖2大匙

作法

   1. 材料洗淨;紅豆、薏仁和紫米分別泡水1∼2小時。

   2. 紅豆以5杯水熬煮30分鐘。

   3. 鍋中加水,放入紫米、薏仁和紅豆,以小火煮至軟爛。

   4. 最後加黑糖調味即可食用。

~以上資料摘自《蔬果排毒功效秘訣》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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